İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, lezzeti de ayrı bir yere parlar. Bu lezzet arasında, kuşkusuz mutlaka önemli bir yer Lokma’sıdır. Sıcak, kızarmış hamur parçalarının, bal içinde yüzdürülüp, üzerine kaymak serpilirken hazırlanması ayrı bir zevk veriyor. İster sabah manasında olsun, ister kahvaltı arayışında